La palta peruana es actualmente reconocida en todo el mundo por su sabor, calidad y propiedades nutricionales. En Perú, esta fruta se produce gracias a las excelentes condiciones climáticas y geográficas. Existen variedades de palta como: Fuerte, Hass, Zutano y Ettinger.
PALTA: REGIONES DE CRECIMIENTO
En Perú, la palta Hass se cultiva principalmente en siete regiones: La Libertad, Lambayeque, Áncash, Cusco, Ayacucho, Apurímac y Huancavelica. Los meses de cosecha son de febrero a mayo y de agosto a septiembre.